100% forgés, ces trois couteaux d'exceptions sont les indispensables dans votre cuisine.
Le Trio de couteaux de cuisine de la collection Les Forgés 1890 est composé d'un couteau Chef (longeur lame: 20cm), d'un couteau à Découper (longeur lame: 16cm) et d'un couteau d'office (longeur lame: 8cm). En acier X50CrMoV15 qui est un acier inoxydable qui présente une haute résistance à la corrosion et permet une haute qualité de coupe.
Dureté de la lame 56-57 HRC. La lame pleine-soie se prolonge dans tout le manche et contribue à la robustesse et à l'équilibre du couteau, le poids de l'acier étant réparti. Le manche en hêtre est issue d'une forêt éco-gérée et n'est pas verni. Il est stabilisé pour resister à l'eau. Son profil ergonomique est un hommage au traditionnel couteau de poche, il offre une prise en main remarquable.
