Ce couteau d'office de la collection Les Forgés 1890 est un véritable bijou.
Multi-usage, son design raffiné et racé n'enlève rien à sa praticité.
Sa lame courte et pointue offre une coupe précise. Il vous sera utile pour éplucher, couper en dés, tourner des artichauts, équeuter des fraises, peler des tomates, etc... Longeur lame: 8cm. En acier X50CrMoV15 qui est un acier inoxydable qui présente une haute résistance à la corrosion et permet une haute qualité de coupe.
Dureté de la lame 56-57 HRC. La lame pleine-soie se prolonge dans tout le manche et contribue à la robustesse et à l'équilibre du couteau, le poids de l'acier étant réparti. Le manche en hêtre est issue d'une forêt éco-gérée et n'est pas verni. Il est stabilisé pour resister à l'eau. Son profil ergonomique est un hommage au traditionnel couteau de poche, il offre une prise en main remarquable.
