L'outil indispensable pour l'ouverture des huîtres et coquillages en toute simplicité. Avec sa lame courte, robuste et pointue, coupante uniquement au bout, le couteau à huître de poche est performant et pratique pour ouvrir les huîtres creuses et plates. Son manche en padouk résiste bien à l'humidité. Le couteau est accompagné d'un livret "Trucs et Astuces" pour tout apprendre sur les huîtres, notamment comment les ouvrir en douceur.
